Nuestros viñedos
En el corazón de nuestra pasión por el vino, se encuentran nuestros viñedos, donde muchas de las cepas son testigos de épocas que superan nuestra propia existencia. Aquí, gestionamos nuestra viticultura de manera sostenible, guiados por la filosofía del equilibrio. Este entorno único, rodeado de pinares, encinas y plantas aromáticas, es el punto de partida de nuestra búsqueda de calidad. Desde la orientación estudiada de las cepas hasta la labor manual en los campos, pasando por la siembra de cultivos de cobertura y la promoción de insectos y aves beneficiosos, cada práctica se enfoca en respetar y nutrir la tierra que nos brinda sus frutos.
Nuestra sostenibilidad
En nuestros viñedos, la sostenibilidad no es solo una práctica, es una forma de vida. Reconocemos que la calidad de nuestros vinos comienza en la viña. Por ello, seleccionamos meticulosamente los racimos, cepa por cepa, en función de su sabor, acidez y estructura. Estas características son el resultado de un conjunto único de factores, desde la geología del suelo hasta el microclima, el drenaje, las vertientes y la dedicación de las personas que trabajan la tierra. Nuestros vinos son el fruto de lo mejor de nuestros viñedos, de la más cuidadosa selección de suelos y sabores, y de la pasión compartida por nuestra familia. Cada botella es una expresión inconfundible de la originalidad que nace en nuestros viñedos. Somos más que enólogos; somos una familia comprometida con la autenticidad y la excelencia en cada copa.